
緣起:現代生活的即食需求,無人化即食機的誕生
- 學生族群:課業繁忙,三餐不規律,外送等待時間長,深夜店家打烊後,只能選擇微波食品或泡麵,讓家長擔心營養不均衡。
- 獨居長者:因為不想為自己煮飯,只能靠冷便當或簡單食品充飢,想吃一頓新鮮熱食卻變成一種奢望。
- 上班族與夜班工作者:經常加班到深夜,當公司餐廳關閉,外送又不便利時,只能選擇泡麵、超商便當或零食,長期下來影響健康。
- 忙碌的家長:無暇準備餐點,孩子放學回家後肚子餓,只能去超商購買微波食品,缺乏均衡營養的選擇。
- 單身族與小家庭:想吃一人份熱食,卻常遇到「買多了吃不完,買少了沒人賣」的困境,導致用餐選擇受限。
這些現象促使「無人化即食機」誕生——一款24小時供應即時加熱熱食的創新解決方案,讓每個人無論何時何地,都能方便享受一頓美味熱食。
動念:無人化即食機如何改變市場?
1️⃣ 即食餐市場需求飆升
- 隨著都市化與快節奏生活的發展,人們對快速、便利的即食餐點需求日益增加,然而傳統餐飲業無法滿足24/7全天候的用餐需求,而無人化即食機正好填補這一市場空缺。
2️⃣ 智慧加熱技術,提升消費體驗
- 透過創新的智慧加熱技術,冷凍食品能在短時間內加熱至最佳溫度,確保口感絕佳、營養不流失,有效解決消費者對於傳統微波食品口感不佳的疑慮。
3️⃣ 降低人力與營運成本,提高餐飲業效率
- 相較於傳統餐飲店,無人化即食機不需大量人力成本,能夠24小時自動運作,降低營運開支的同時,提升獲利與市場滲透率,為業者帶來更高經濟效益。
4️⃣ 提升食品安全與衛生標準
- 全程冷凍保存搭配即時加熱技術,並配合全時監控系統,確保每份食品皆符合衛生標準與安全規範,大幅降低外食族對食安問題的擔憂。
5️⃣ 拓展無人商機,開創多元營收模式
- 無人化即食機適用於辦公室、學校、醫院、交通樞紐、社區大樓等各類場域,不受時間與地點限制,為企業帶來自動化營收,創造更多商業機會。
無人化即食機不僅是一台販賣機,更是一場飲食革命!透過智慧科技,解決現代人的即時餐飲需求,讓每個人都能隨時享受熱騰騰的美食!
階段成果及目標
2020
構思設計/測試
創新的加熱系統開發
2020
2021
公司成立
和冠創新有限公司正式設立
2021
2021
第一代桌上型試產
通過專利申請
2021
2024~
市場拓展及持續研發
1.市場開發:投放全智動冷凍食品即食販賣機
2.市場開發:桌上型冷凍即食機成立微小餐館
3.無人綜合型餐館相關販賣型機器及技術開發
2024~
專利







